Bologna in de sneeuw

Bologna is in rep en roer. Sneeuw zijn ze hier namelijk niet zo gewend. Maar dit jaar beleeft de stad op z’n zachts gezegd een pittige winter. In november viel de eerste sneeuw al, en vandaag, 1 maart, ligt er weer een dik pak. Veel mensen mopperen maar er zijn er ook die er juist […]

Bologna van boven

Bologna is beroemd om z’n rode daken en torens. En waar kun je die beter bewonderen dan van boven af? We namen een kijkje op de steigers van de San Petronio (de basiliek vam Bologna) die tijdelijk open gesteld zijn voor publiek. Met een gammele lift en nog gammelere trappen kom je op een 54 […]

Cibò so good, part 2. Oude bekenden en walnoten pecorino

Een tijd geleden zijn we met vrienden gaan eten bij een Agriturismo niet ver van Bologna: La Tintoria. Midden in de glooiende heuvels van de Samoggia vallei ligt de kleine middeleeuwse burcht waar je kunt eten en slapen. We werden hartelijk ontvangen door Adolfo Fioretti en zijn drie dochters. Op de binnenplaats aten we de heerlijkste gerechten […]

Cibò So Good! Het lekkerste festival van Bologna

Eindelijk! Een festival dat alle heerlijkheden van Bologna en omstreken samenbrengt. Van 22 januari tot 24 januari was het prachtige palazzo Re Enzo decor van de eerste editie van Cibò So Good. Workshops, proeverijen, debatten en vooral heel veel eten. Hun slogan? Art, Culture and Food Passion, Want het gaat veel verder dan voedsel alleen: […]

Bologna ziet het licht

Wie Bologna zegt, zegt due torri. De middeleeuwse Asinelli en Garisenda torens zijn inmiddels DE symbolen van de stad geworden. En daarom verdienen ze een beetje extra verlichting in de nacht. Ze stonden namelijk nogal in het donker. Het afgelopen weekend ging de nieuwe verlichting aan en dat werd uitgebreid gevierd. Hoe? Met muziek, toespraken […]

Onze Bologna Special is uit!

Van Sardinië naar Bologna! Samen met Ciaotutti, de grootste Italie-blog van Nederland, hebben we een dikke vette special over ons prachtige Bologna gemaakt! Van de tortellini tot de Neptunus fontein, alles staat erin! Je kunt hem via deze link downloaden: http://ciaotutti.nl/italie-special/ciao-tutti-special-14-het-mooiste-en-lekkerste-van-bologna-ravenna-modena-ferrara-en-parma/

Gusto Nudo. De naakte smaak van wijn.(2)

Van al die wijnen krijg je honger. We gaan op zoek naar voedsel. Daniele Marziali verkoopt erotische lekkernijen. Dat lijkt ons wel wat. Met een vrolijke grijns biedt Daniele ons zijn eerste geheime wapen aan: koekjes met gember een nasmaak van kaneel.”Net als bij erotiek: het begint met kusjes en het eindigt in bed.” zegt […]

Eataly: Broodje en een boekje

Eataly is 1 van de snelst groeiende concepten in Italië. De Eataly winkels ploppen als wortels uit de grond. Het idee is simpel: goed eten toegankelijk maken voor iedereen. Ze maken uitsluitend gebruik van Italiaanse producten van hoge kwaliteit maar de prijs blijft betaalbaar. In Bologna is Eataly gevestigd in een boekwinkel. Je kunt dus […]

Een muzikale tijdreis door San Colombano

In een klein kerkje bedekt met prachtige fresco’s staan zo’n 90 antieke klavecimbels, piano’s en spinetten. Het is de unieke collectie van Luigi Tagliavini, maestro organist, klavecinist, componist en gepassioneerd verzamelaar.