BlogNieuws uit Italie

Miss Mortadella

Wie Bologna zegt, zegt mortadella. De knalroze lekkernij wordt al sinds de eerste eeuw na Christus in deze streek gemaakt en tot op de dag van vandaag komt de echte mortadella hier vandaan.
IMG_20141011_194613En dus wordt er ieder jaar een mortadella festival gevierd, inclusief miss Mortadella:
Drie dagen lang kleurt piazza Maggiore roze. In de tientallen kraampjes kun je traditionele mortadella proeven, ruiken, voelen en kopen.

IMG_20141011_195141IMG_20141011_194636Maar wat is mortadella eigenlijk? Mortadella is gekookte varkensworst die al door de Romeinen werd gemaakt. De naam komt waarschijnlijk van het Latijnse woord “mortarium”, de benaming van een instrument wat gebruikt werd om varkensvlees mee te malen.

IMG_20141012_122853De smaak is smeuïg en zoet, en mortadella is dan ook zeer populair bij Italiaanse bambini, zoals Luna.

IMG_20141012_123231Op het mortadella festival mag miss Mortadella natuurlijk niet ontbreken. Onze verwachtingen waren hoog. Eindelijk een volle miss met ronde vormen? Een waar je graag een hapje uit zou willen nemen? Maar het viel een beetje tegen: miss mortadella bleek aan de magere kant. Ze lachte wel heel lief, en ze had een roze mortadella jurk aan. Dat dan weer wel. Buon appetito!

IMG_20141011_194448

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *