Leven met een Italiaan

Lunchen met een Italiaan

Lunchen in Italië is een belevenis. Om te beginnen wordt er minimaal een uur voor uitgetrokken. De tafel wordt gedekt, als het even kan buiten.

IMG_20140512_144033-1Vervolgens wordt de pasta opgediend. Of je nou in een restaurant of thuis eet, zodra de pasta op tafel staat wordt er gegeten. Het is een zonde, ik herhaal: een zonde!!! pasta koud te laten worden. De ouders van Andrea hebben mij meerdere malen streng toegesproken als ik weer eens zat te lanterfanten met mijn spaghetti. Mangia, Nina, mangia! Andrea laat even zien hoe het hoort:

IMG_20140518_230444Na de lunch is het tijd voor een goede espresso en een dutje. Want al die pasta maakt slaperig. De mannen installeren zich traditie getrouw op de bank terwijl de vrouwen de koffie klaarmaken. Rai.1 aan en vooral geen moeilijke vragen stellen. Want bij dit ritueel draait het om het leegmaken van het hoofd. Insomma: een Italiaanse lunch is een tijdrovend maar zeer smakelijke bezigheid. Buon appetito a tutti!

fotocena

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *