Alles over Olijfolie

P1030518

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Una serata pieno d’olio! Gisteren heeft Andrea alles wat hij wist over olijfolie gedeeld met onze proefgasten. Wist je bijvoorbeeld dat Spanje de meeste olijfolie ter wereld produceert? En, misschien minder verrassend, dat Italianen de grootste olijfolie gebruikers zijn? Ook gaf hij tips over hoe je een goede olie kunt herkennen.

P1030520

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En natuurlijk gingen we zelf proeven. Er waren twee verschillende soorten olijfolie die we hebben meegenomen van onze reis op Sardiniƫ. Een jonge biologische en een wat rijpere D.O.P. Iedereen kreeg twee proefflesjes en tips van meester Andrea!

P1030522

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

We hebben uiteindelijk de Sardijnse olies vergeleken met een simpele extra vergine van Albert Heijn. De conclusie van meester Andrea was dat de Albert Heijn olie geen echte olijfolie is maar waarschijnlijk een mix van verschillende soorten olie.

assaggioolio2Uiteindelijk was er de mogelijkheid olijfolie te kopen en was er homemade pizza. Het was molto gezellig! Alla prossima!

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *