Jimi Hendrix van Sardinie

Viool, piano, dwarsfluit, launeddas. Lauwatte? Maar weinig mensen kennen dit instrument terwijl het toch 1 van de oudste instrumenten ter wereld is. Ongeveer 3000 jaar geleden speelden Nuragici de launeddas en tot de dag van vandaag wordt deze traditie voortgezet op Sardinie. In het kleine dorpje Villaputzu is zelfs een school voor jongeren die Launeddas […]

Bisso: Zijde van de zee

Sant’Antioco is een eilandje in een eiland. De Romeinen hadden een lange brug geconstrueerd om het eilandje te verbinden met Sardinie.Van die brug is niet veel meer over maar nu nog moet je een lange brug over om op het eiland te komen. Omringd door het water heb je de kans dat je zomaar een […]

Creatief in Cagliari

Na de onze cursus Perludas maken in de bakkerij van Ina is het tijd de stad te gaan verkennen. Cagliari is de hoofdstad van Sardinie. Na alle ruige natuurgebieden van de Costa Verde is het even wennen weer in de bewoonde wereld te zijn. Cagliari is een levendige universiteitsstad met overal barretjes en restaurantjes. foto:Andrea […]

Taartjes bakken in Cagliari

In Cagliari hebben we een afspraak met Ina Coccodi. Ina heb ik ontmoet op de Noordermarkt in Amsterdam. Ik verkocht er biologisch brood en zij was op vakantie met een groep vriendinnen. Ik merkte meteen dat ze een grote passie voor brood had. Met glimmende ogen bestudeerde ze onze hartige muffins en toscaanse ringen. Toen […]

Spookstadjes en verlaten mijnen.

foto:Andrea Margelli De verroeste wagonnetjes van Piscinas leiden ons naar het binnenland. Het oude treinspoortje loopt bijna parallel aan de kronkelige autoweg. Na een tijdje zien we in de verte een dorp opdoemen. We kijken op de kaart maar kunnen geen dorp vinden dat overeenkomt met deze locatie. foto:Andrea Margelli Als we dichterbij komen zien […]

Op safari door de Sardijnse woestijn

Sardinie heeft vele gezichten: rotsen, bergen, zee, stranden, meren, rivieren. Maar dat er ook een woestijngebied is wisten we niet. foto:Andrea Margelli Totdat we drie Sarden ontmoeten in een klein vissersdorp onder Oristano. 1 van hen blijkt een expert op het gebied van flora en fauna en heeft in zijn leven meerdere musea ingericht. We […]

Bottarga: Kaviaar van Sardinie

Vraag een willekeurige Italiaan naar bottarga en zijn ogen beginnen te stralen. Het is een gewilde delicatesse in Italie. Buiten de Italiaanse grenzen is de bottarga een stuk minder bekend. Toen ik voor het eerst bottarga at dacht ik dat Andrea visvoer door de pasta had gegooid.Inmiddels weet ik dat bottarga een heel bijzonder product […]

Bosa

foto:Andrea Margelli Bosa betekent kusje in het Arabisch. Dat heb ik ooit geleerd van Esam, de vader van mijn beste vriendin Meldrid. Toen we Bosa op Sardinie gingen bezoeken was dat het eerste waar ik aan dacht. Het dorp staat onder andere bekend om zijn wijnen. De Malvasia uit Bosa heeft een aantal prijzen gewonnen […]